A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Borju máj. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Borju máj. Összes bejegyzés megjelenítése

Borju máj

Szép tiszta, fehér borju-májat vagdaljunk el lapos szeletekbe, sózzuk meg és mártsuk lisztbe, felvert nyers tojásba és zsemlye-morzsába; süssük ki bő, forró zsirban. Tálaljuk zöldborsóval vagy vegyes zöldséggel köritve.